Rogge is een traditionele graansoort die in grote lijnen vergelijkbaar is met tarwe. Rogge is vaak goedkoper dan tarwe. Rogge bevat max. 2 % bijmenging, 68/70 kg/hl en max. 0,1 % moederkoren.
Rogge is een energierijke, traditionele graansoort met veel zetmeel. Naarmate het bewerkte product fijner is wordt de verteringssnelheid groter. Rogge staat erom bekend dat het minder vocht bindt dan andere granen.
De informatie op deze productmatrix valt binnen de in de EU verordening EG nr.767/2009 gestelde eisen.
Deze productfolder bevat wettelijk verplichte vermeldingen en dient tevens als begeleidingsdocument bij een afgeleverde vracht beschouwd te worden. Dit product is GMP+ - FSA geborgd.